Prodi S1 Gizi Fakultas Psikologi dan Kesehatan UIN Sunan Ampel Surabaya menggunkan kurikulum MBKM yang berorientasi kepada pengembangan hard skill dan soft skill di dunia kerja serta wirausaha, oleh itu mahasiswa Prodi S1 Gizi Fakultas Psikologi dan Kesehatan UIN Sunan Ampel Surabaya dibekali dengan kegiatan penunjang berupa:

a. Sertifikat TOEFL
b. Sertifikat TOAFL
c. Sertifikat ICT
d. Sertifikat Al-Qur’an & Keagamaan Praktis (P2KBTA)
e. Peningkatan Kompetensi Keagamaan Mahasiswa (P2KKM)
f. Unit Kegiatan Masyarakat (UKM) Gizi
g. Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) bidang Gizi
h. Kewirausahaan Gizi
i. Magang di perusahaan dan beberapa institusi
j. Mengikuti kegiatan di Pusat Kajian Fiqih Halal
k. Ikut serta dalam kegiatan penelitian dan pemberdayaan masyarakat yang bekerja sama dengan beberapa Institusi